A la Délicatesse, vous dégusterez des produits frais et faits maison. Le chef choisit ses produits et élabore ses plats avec "délicatesse". Aux fourneaux, le chef Matthias Germain s'inspire de la cuisine provençale et de son imagination pour vous concocter une cuisine de qualité et ça paye, car les clients affluent ! Une affluence qui témoigne de l’attrait des clients pour la cuisine à la fois inventive et soignée, portée par un chef formé dans des établissements étoilés.

Le vin sur la main n’est pas un énième lieu où siroter du vin nature à Marseille. On y va pour découvrir des jus qui goûtent, pour emporter une bouteille chez soi, pour s’assoir et déguster de bons mets en profitant des derniers rayons du soleil, ou pour apprendre l’anecdote qui fait sourire derrière chaque cuvée. Car après la visite de quelques 100 domaines natures français, Aymard en connaît un rayon et nous partage avec plaisir et sincérité les équilibres subtils qui cohabitent dans chacune des bouteilles qu’il propose.

Le Palais du Maharadjah installé a la Valentine c'est la garantie de plats transnationaux adaptés à tous les goûts, les plats sont cuits dans un four traditionnels indien fonctionnant au charbon de bois.

À elle seule, Saroja a su ramener un peu de la culture Mauricienne à Marseille. Au DODO, on retrouve totu ce qui fait la cuisine de l'île tropical et qu'on adore : Rougails, Currys, Beignets garnis, le tout en versions carné et végé. On conclu ça par un gâteau de manioc et comme nous, vous repartez avec l'estomac plein de soleil.

TABLA c'est déjà l'ambiance d'un espace conviviale, il y fait bon vivre et à tout instant on s'attend à entendre la Maitresse des lieux que le repas est prêt et qu'il est l'heure de passer à table. Et passer à table on est ravis de le faire car c'est DELICIEUX. À la carte ; Fatta, Koshary, Bamya, etc. C'est gourmand et savoureux et on en redemande.

Vous aimez les nouilles sautées? Vous en trouverez également ici ! Au poulet, au bœuf, aux crevettes, aux St Jacques. Pour le sucré : Mochis, beignets japonais ou glace matcha. Vous trouverez forcément ce qu'il vous plait La carte offre un choix riche et alléchant de mets plus succulents les uns que les autres, même si, on conseillera vivement les spécialités de la maison, le barbecue coréen ou la fondue japonaise.